돈통마늘보쌈 동춘점 방재복 대표 맛집 눈길

권희숙 기자 / 기사승인 : 2021-07-01 13:51:12
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인천 보쌈맛집 돈통마늘보쌈 방재복 대표 눈길
▲돈통마늘보쌈 동춘점 방재복 대표

 

[파이낸셜경제=권희숙 기자] 인천 보쌈 맛집으로 유명한 돈통마늘보쌈 방재복 대표가 눈길을 끌고 있다. 

 

▲돈통마늘보쌈 동춘점

 

돈통마늘보쌈은 지난 28일 동춘점 방재복 대표가 KCA한국소비자평가가 주관하는 2021 KCA 딜리버리푸드 어워즈에서 인천광역시 연수구 지역 족발·보쌈 부문 1위를 차지했다고 밝혔다.

대한소비자협의회가 주최하고 한국소비자평가가 주관하는 ‘2021 KCA 딜리버리푸드 어워즈’는 배달 음식과 서비스의 질적 향상을 위해 진행된다.

지역별 주문량, 리뷰수를 바탕으로 후보군을 엄선해 음식의 맛, 식재료의 품질, 음식의 가격, 배달 속도, 친절도 및 컴플레인 응대 태도, 전반적 평가 등 종합적인 평가를 거친다.

이러한 엄선한 기준을 토대로 지역과 음식 부문별로 나누어 수상하는 ‘2021 KCA 딜리버리 푸드 어워즈’에서 인천광역시 연수구 족발·보쌈 부문은 돈통마늘보쌈 동춘점 방재복 대표가 수상했다.

돈통마늘보쌈은 전국에 80여 개의 가맹점이 있는 마늘보쌈의 원조 브랜드로서 '마늘보쌈은 보약입니다'라는 슬로건 아래, 남녀노소 누구나 좋아하는 웰빙 보쌈 메뉴를 '마늘'이라는 건강을 대표하는 식재료와 함께 개발하고, 차별화하여 소비자들께 많은 사랑을 받고 있는 전통 건강음식 보쌈의 국내 대표 브랜드이다.

 


방재복 대표(돈통마늘보쌈 동춘점)는 향긋한 마늘소스와 맛있는 보쌈김치가 담백한 보쌈과 잘 어울리는 돈통마늘보쌈의 시그니처 건강메뉴 ‘마늘보쌈’과 죽염과 와인으로 숙성한 담백한 훈제오리를 영양가득 마늘보쌈과 함께 즐기는 인기메뉴 ‘훈제오리보쌈’, 국내산 족발을 각종 한방재료와 통마늘로 정성껏 삶아내어 더욱 부드럽고 쫀득한 왕족발 ‘마늘족발’과 산지에서 직배송된 신선한 생굴과 천연재료로 맛있게 삶아낸 보쌈고기를 함께 즐기는 동절기 최고의 보쌈메뉴 ‘생굴보쌈’을 중심으로 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있다고 말한다.

 


방 대표는 “돈통마늘보쌈에서는 야들야들 몸에 좋은 보쌈을 더욱 맛있게 즐기실 수 있도록 업계 최초로 보쌈발열 용기에 보쌈을 제공하고 있다.”라며 “천연 발열체에서 나오는 뜨거운 수증기가 보쌈을 다 드실 때까지 용기를 데워주어 마지막 고기 한 점까지 처음 그대로의 맛으로 맛있게 즐기실 수 있다”라고 전했다.

돈통마늘보쌈 동춘점 방재복 대표는 ‘이번 2021 KCA 딜리버리 푸드 어워즈’에서 1위 수상은 음식과 서비스에 대한 질적 향상에서 다양한 노력을 인정받아 그 의미가 남다르다“ 며 족발·보쌈 업계에서 음식의 퀄리티와 고객 서비스 만족을 위해 다양한 노력을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.

 

파이낸셜경제 / 권희숙 기자 bodo8811@naver.com 

 

 

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