 |
| ▲ 포천시 소흘건강생활지원센터, ‘요리보고 조리먹는 건강요리교실’ 운영 |
[파이낸셜경제=김기보 기자] 포천시보건소 소흘건강생활지원센터는 지역주민의 건강한 식습관 형성과 만성질환 예방을 위해 지난 7일 ‘요리보고 조리먹는 건강요리교실’ 첫 프로그램인 ‘매콤버섯덮밥 만들기’를 진행했다.
이번 건강요리교실은 전문 영양사의 영양교육과 조리 시연, 참가자들의 실습으로 구성된 체험형 프로그램이다. 참가자들은 건강한 식재료를 활용한 요리를 직접 만들고 완성된 음식을 포장해 가며 일상 속 건강한 식생활 실천 방법을 배우는 시간을 가졌다.
프로그램은 5월 7일부터 21일까지 총 3주 과정으로 소흘건강생활지원센터에서 운영되며, 회차별로 대상자 특성에 맞춘 영양교육과 요리실습을 함께 진행한다.
오는 14일에는 만성질환 예방관리를 위한 ‘닭가슴살 크랜베리 샌드위치 만들기’, 21일에는 노쇠 예방을 위한 ‘통곡물 쿠스쿠스와 참치를 활용한 포케 만들기’ 프로그램을 운영할 예정이다.
소흘건강생활지원센터는 프로그램을 통해 주민들이 건강한 식생활에 대한 올바른 정보를 배우고, 이를 일상에서 자연스럽게 실천할 수 있도록 지원할 계획이다.
박은숙 보건소장은 “주민들이 건강한 식재료를 활용한 요리를 직접 체험하며 올바른 식습관을 형성하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 시민들의 건강 증진과 만성질환 예방을 위한 다양한 건강 프로그램을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.
[저작권자ⓒ 파이낸셜경제. 무단전재-재배포 금지]
